Κυριακή 2 Αυγούστου 2015

Chocoholic Τάρτα



250 gr μπισκότα τύπου digestive τριμμένα
2 κουτ της σούπας βούτυρο
250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
250 ml κρέμα γάλακτος


Λιώνουμε το βούτυρο, μουσκεύουμε σε αυτό τα τριμμένα μπισκότα και απλώνουμε σε φόρμα πιέζοντας ώστε να φτιάξουμε τη βάση της τάρτας.

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την περιχύνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Αφήνουμε για 2 λεπτά και ανακατεύουμε.
Καλύπτουμε με τη γκανάς (η σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος) και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.



Μικρά μυστικά: Χρησιμοποίησα μπανάνες τις οποίες έκοψα κατά μήκος στη μέση και κάλυψα τη βάση της τάρτας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιο άλλο φρούτο όπως για παράδειγμα φράουλες. Αν θέλουμε προσθέτουμε μια κουταλιά μέλι στην γκανάς για να είναι πιο γλυκιά και γυαλιστερή.
Μεγάλο μυστικό: Για την πριγκιπέσα!!!