Nτοματόσουπα

1 κιλό ντομάτες

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες

2 κλαράκια δενδρολίβανο

Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών

1 κουτ. πελτές

Καπνιστή πάπρικα

Αλατοπίπερο

Παρμεζάνα

Ελαιόλαδο

Μικρά μυστικά: αν η σούπα βγει πολύ… σφιχτή, προσθέστε ζωμό. Για το σερβίρισμα τρίβουμε παρμεζάνα και έχουμε κορδέλες ψημένου μπέικον. Και φυσικά τα μπισκοτοκούλουρά μας...

Μεγάλο μυστικό: Παραμυθένια παρουσίαση και παραμυθένια γεύση!! The magic side of cooking!!!

Aλμυρά μπισκοτοκούλουρα

100γρ βούτυρο

70γρ λάδι

1 αυγό

70γρ γάλα

1 κουτ. πάστα σκόρδου

400γρ αλεύρι κοσκινισμένο

1 κουτ.μπέικιν πάουντερ

Αλατοπίπερο

Στη μισή ζύμη προσθέτουμε καπνιστή πάπρικα

Μικρά μυστικά: αν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή και θρυμματίζεται, προσθέτουμε λίγο γάλα. Αν θέλουμε να σφίξει, λίγο αλέυρι

Μεγάλο μυστικό: ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι σε πλατώ τυριών και αλλαντικών. Συνοδεύει τέλεια ντοματόσουπα... μείνετε συντονισμένοι!!